Praktiskā darbnīca LTRK uzņēmēju namā 2024. gada 27. martā. PĀRTIKAS PRODUKTU RAŽOŠANAS UZŅĒMUMU SERTIFIKĀCIJAS TENDENCES LATVIJĀ. HACCP APDRAUDĒJUMU IZVĒRTĒJUMS.
- azksiainfo
- 2024. g. 7. jūn.
- Lasīts 1 min
Prakstiskajā darbnīcā:
Izskatījām risku izvērtēšanas paņēmienus.
Apskatījāmies dažādus apdraudējumu izvērtējuma piemērus.
Tika izsniegti izdales materiāli universālajai lēmumshēmai, kas apvieno sevī gan HACCP vadlīniju, gan pārtikas sertifikācijas shēmu prasības.
Apskatījāmies, kā veikt apdraudējumu izvērtējumu produkta aizsardzībai pret ļaunprātīgo iedarbību un viltojumu.
Tika sniegtas atbildes uz citiem ar pārtikas kvalitātes vadības sistēmām saistītajiem jautājumiem.
Darbnīca paredzēta tiem, kas vēlas iemācīties vai nostiprināt savas zināšanas pārtikas produktu risku vadībā un apdraudējumu izvērtējumā.
Comments